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[佳肴征帖] 我带儿子入坑之油炸小杂鱼

佚名   跟我钓   2018-02-26 21:19:26

明天孩子就要开学了,作为假期的最后一天陪孩子干点什么呢。思来想去,还是带孩子入坑钓鱼的大军吧。对于我这么酷爱钓鱼的人怎能不把这么好的爱好传授给孩子呢,你们说是吧。再说了以后万一孩子也能娶一个爱吃鱼的馋嘴媳妇呢,嘿嘿!总不能让我一人独自出钓吧,怎么也得找个作伴的。话不多说,收拾装备准备出发,领着儿子骑着我的小毛驴走起,“嘚驾”目标我经常去的小漳河。

在路上边走边给孩子讲解钓鱼的技巧和注意事项,儿子也不停的问我“如何才知道有鱼,什么时候才可以提竿等等”我也一一对他做了解答。但是总之一句话钓鱼不重要,主要就是为了带孩子寻开心。一切要以开心为主。同时也得做好安全准备。

在我的小毛驴飞快的奔驰之下很快来到钓点,选择钓位,帮孩子支好鱼竿。准备开干

在此声明一下,为了保证为孩子做好后勤工作中间钓鱼过程省略。再说这是美食帖子前边做好铺垫这里就不废话了。

时间过得很快,天马上就要黑了,带着儿子的鱼获回到家中。鱼虽然少而且小,但这都是儿子钓上来的不舍的放生(请各位钓友不要鄙视,我把我的鱼获全部放生了)

对着儿子钓的这三五条小杂鱼怎么搞呢?这难不住我,咱有高招(油炸小杂鱼)这口感也是相当不错。外焦里嫩,口感可是相当了得。下面给大家讲解制作教程(大师不喜勿喷,可以留下宝贵意见,我再改进)

第一,备料

料酒,十三香,鸡精,盐,八角,花椒面,淀粉,面粉,红辣椒,葱姜蒜末。

第二,将以上配料跟收拾好的小杂鱼放一起搅拌均匀。尽量让面粉将鱼包裹严实。然后淹至5-10分钟入味

第三,这里需要香烟一根,不要问为什么,因为我的烟瘾范了(嘻嘻)

上述是个小插曲,书归正传

第四,上锅加入适当的食用油,将小鱼逐条放入锅中煎炸。

第五,待鱼炸至金黄色即可出锅成盘。

撒上点椒盐味道更好。

这时我那馋嘴媳妇也回到家中,并且给我带回来两个酱猪蹄以便我下酒驱寒。这么好的媳妇怎么能没有人家的菜呢!这绝对不可能,再来一道菠菜粉条给媳妇享用。

总结,我带儿子把鱼钓,擒获杂鱼三五条,孩童擒鱼实不易,亲自下厨把菜炒,老婆带回下酒菜,阖家幸福齐欢笑

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